jul
26
Skrivet av:
Mikael Grönlund
2010-07-26 12:45
I expressens digitala grillbilaga kan man läsa att var tioende utomhusbrand beror på grillning, läser man artikeln närmare så kan man dessutom se att det finns två mycket tydliga skurkar i sammanhanget, nämnligen engångsgrillen och tändvätskan.
Tyvärr så är ju båda dessa produkter helt onödiga, men säljs i enorma mängder, år efter år. Utöver att de orsakar bränder är de dessutom farliga och miljövidriga även på andra sätt. Tändvätskan sticker även ut i statistiken för förgiftningsolyckor, där små barn druckit ur flaskorna. Tändvätskan som dessutom är en petroleumprodukt bidrar till växthuseffekten.Engångsgrillarna inte bara skapar bränder när de lämnas kvar i naturen, de bygger även rejält på sopberget, helt i onödan. Att engångsgrillar fortfarande säljs är inte så konstigt, eftersom det finns kunder som köper dem, men vilka köper dem egentligen, det är fortfarande ett mysterium. Är det någon som lyckats laga god mat på en engångsgrill?
Enligt Testfaktas test av engångsgrillar som de utförde förra året, så var det ytterst få av dem som kom upp i tillräcklig temperatur, vissa hade så låg temperatur att endast korvar kunde värmas.
Försök istället istället alternativa tändmetoder såsom tändrör, tidningspapper, tändkuber eller som kocken Fredrik Eriksson tipsar om; tändgelé, och istället för engångsgrillar, köp en Campinggrill som du kan använda flera gånger och som både är säkrare, och som inte bygger på sopberget oproportionellt mycket.
När det gäller campinggrillar har jag med framgång själv använt Weber Smokey Joe Gold, den har den praktiska finessen att locket hålls fast av en bygel, när man transporterar den och samma bygel används som lockhållare när man grillar.