feb
9
Skrivet av:
Mikael Grönlund
2010-02-09 20:25
Japp detta kan bli verkligheten i framtiden, när nu EU har godkänt att man får använda enzymet Trombin som utvinns av blod vid bearbetning av köttråvara. Resultatet blir att man kommer att kunna ta bitar av kött och limma ihop dem till större bitar.
Ni kan läsa mer på DN om vad som egentligen bestämdes.
Jag är generellt sett emot tillsatser i mat, men efter att ha läst igenom artikeln är jag glad att Sverige röstade Ja till förslaget, genom att de (tillsammans med andra länder) drev igenom att varorna måste märkas tydligt, samt att det inte är tillåtet att använda det i catering- och storkök. Risken hade annars blivit att dessa länder blivit omkullåkta, och då hade vi fått in Trombinet i maten, utan att det räknades som tillsats.