Recept på kryddsmör

Det finns kryddsmör som passar nästan alla olika grillrätter. Allt från enkla med bara 2-3 ingredienser, till kryddsmör som innehåller tio olika smaksättare eller ännu fler. Kryddsmör är verkligen enkelt att göra, men kan lyfta en grillad köttbit eller en grillad fisk till oanade höjder.
Köp så färskt smör som möjligt, när du skall göra kryddsmör. Det är marginellt mer arbete att göra flera satser eller en stor sats, när du väl håller på. Smör har i regel en hållbarhet på två månader. Kryddsmör som innehåller syrliga ingredienser såsom citron, får lite längre hållbarhet.
Mängden kryddor i recepten nedan kan man oftast ta med en nypa salt. Det är i grund och botten en smaksak, detsamma gäller om du väljer osaltat (0%), normalsaltat (1,2%) eller extrasaltat smör (1,8%).

Kryddsmor med Ädelost och Cognac

Ädelostsmör med Cognac

Kryddsmör med Västerbottenost

Kryddsmör med Västerbottenost

Kryddsmör Vitlökssmör

Vitlökssmör

Kryddsmor med Vitlök och Persilja

Vitlöks- och persiljesmör

Kryddsmör med Pesto

Pestosmör

Kryddsmor med Vitlök och Persilja

Persiljesmör

Kryddsmör med oliver

Olivsmör

Kryddsmör med Lime

Limesmör

Kryddsmör med soltorkade tomater

Kryddsmör med soltorkade tomater

Kryddsmör med Koriander och Lime

Koriander-Limesmör

Grekiskt kryddsmör med fetaost

Grekiskt kryddsmör med fetaost

Kryddsmor med Chipotle och Apelsin

Chipotle-Apelsinsmör

Kryddsmör Cajun

Cajunsmör

Rökigt kryddsmor med bacon

Rökigt kryddsmör med bacon