Oavsett som du har gasolgrill eller kolgrill, men framför allt om du har det senare, så har du haft behovet av att lyfta upp grillgallret. Vissa grillars grillgaller, t.e.x. Webers klotgrillar, har handtag på gallren för att underlätta lyft. Men de allra flesta grillar har inget som underlättar lyft av galler, speciellt inte då de är varma, och trots detta så finns det knappt några grillgallerlyftare att få tag på i Sverige.
Olika varianter
Jag äger några av de som finns till höger och har testat dem alla, och har genom mina testar kommit fram till vad jag tycker är bra och dåligt med dem. Viktigt dock att tillägga, vissa av dem är ganska generella och fungerar på de flesta galler, andra inte. Det beror helt på gallrets konstruktion. Bland annat vissa gjutjärnsgaller har så smala och korta springor att ingen av dessa fungerar tillfredsställande, eller fungerar inte alls.
Grillgallerlyftaren från Napoleon är faktiskt min favorit. Den är enkel att använda, man bara sticker ned yttersta "tvärslån" under gallret, vrider den och lyfter upp, och man behöver inte vara över värmen så länge.
Grill Grabber från Barr Brothers kräver lite mer finlir, först och främst måste man hitta rätt ställe på gallret där den passar bra, sen gäller det att lirka den på plats utan att bränna fingrarna. Men när den väl är på plats då sitter den som gjutet.
Gallertången från Big Green Egg fungerar ganska enkelt man nyper tag i ett par rillor i gallret, och sen lyftern man upp det, dock så håller man tången ovanför gallret varför en grillvante är definitivt ett måste.
Slutligen har vi Steven Raichlens grillgallerlyftare, med vilken man lyfter gallret från mitten av det. Man lirkar in tvärslån under gallret, vrider 90° klämmer den övre plattan och sen lyfter man gallret. Den är lite krångligare än t.ex. Napoleons, men eftersom man håller i mitten av gallret så kan gallret vara fullastat med mat, och det är fortfarande stadigt att lyfta det, och längden gör att man kommer en bra bit upp från värmen.
Men som sagt, de är svåra att få tag på i Sverige. Än så länge.