Authentic Texas Style Rib Rub

Maj 2012

Authentic Texas Style Rib Rub

Denna rub är en av våra favoriter. Den har en lagom balans mellan styrka och örtighet. Texas Style Spareribs är alltid torra, och med torra menas att man har ingen glaze eller barbecuesås på ribsen medan de grillas. Var och en tillsätter själva sås vid bordet.

 

Authentic Texas Style Rib Rub
Utskrift

Författare:
Ingredienser
  • 5 msk paprikapulver
  • 3 msk brun farin strö
  • 2½ msk salt
  • 2½ msk vitlökspulver
  • 2½ msk lökpulver
  • 1 msk svartpeppar, finmalen
  • 1 msk persilja, torkad
  • 2 tsk cayenne
  • 2 tsk spiskummin, malen
  • 1 tsk koriander, malen
  • 1 tsk oregano, torkad
  • 1 tsk chili, malen
Instruktioner
  1. Blanda ihop samtliga ingredienser, det blir ca 2½ dl.
Notering
Räkna med att det går åt ca 1 dl per revbensspjäll.

 

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: