Basic Barbecue Rub

Basic Barbecue Rub

Om du endast vill ha en rub och gillar den amerikanska barbecue-smaken, då är detta receptet för dig. Du kan använda den på revbensspjäll, picknickbogar, kyckling.

Basic Barbecue Rub
Utskrift

Författare:
Ingredienser
  • ½ dl brunt socker
  • ½ dl paprikapulver
  • 3 msk svartpeppar, finmalen
  • 3 msk salt, fling
  • 1 msk röksalt
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk sellerifrön
  • 1 tsk cayenne, malen
  • 1 tsk vitpeppar, finmalen
Instruktioner
  1. Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål, och du använder brunt socker som är med klumpar (t.ex. muscovado) använd då lättast fingrarna för att finfördela den och röra ihop.
Notering
Saknar du röksalt så kan du använda vanligt salt istället, eller gör ditt eget röksalt. Förvara rubbingen i lufttät burk och håll den borta från värme och ljus, så håller den sig minst 6 månader.

 

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: