Biftekia sharas

April 2010

Biftekia sharas

 

Grekisk pannbiff, eller biftekia sharas, som den heter på grekiska, passar alldeles utmärkt att grilla.

Biftekia sharas
Utskrift

Författare:
Antal portioner: 6
Ingredienser
  • 1 kg nötfärs
  • 2 dl ströbröd
  • 1 st ägg
  • 1 st lök
  • ½ dl persilja, finhackad
  • 2 msk citron, pressad
  • salt, peppar
  • olivolja
  • oregano
  • citronskivor till garnering
Instruktioner
  1. Blanda ingredienserna i en skål och forma 11/2 cm tjocka biffar.
  2. Pensla dem med olivolja och stek dem i grill eller stekpanna.
  3. Lägg dem sedan i en ugnssäker form och ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
  4. Servera med stekt potatis, sallad eller kokta grönsaker.

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: