Skala ananasen, och skär bort "prickarna", vill man kan man som på bilden skära bort prickarna i ett spiralmönster så ser det lite festligare ut.
Trä på ananasen på rotiserispjutet, när vi grillade så använde vi inte ens rotisserikrokarna, för ananasen sitter så bra ändå. Sätt rotisserispjutet i grillen och starta motorn. Fördela en tredjedel av sockerblandningen/efterrättsrubben på ananasen medans den roterar.
När ananasen börjat få färg, och sockret i rubben har smält, vilket brukar ta mellan 5 till 10 minuter, pensla den då med hälften av det smälta smöret. Strö därefter på ytterligare en tredjedel av efterrättsrubben.
Efter ytterligare 10 minuter, kan du upprepa med det sista av rubben och det smälta smöret.
När ytan är vackert brun då är Ananasen färdiggrillad.
Serveringsförslag
Skiva ananasen tunt och lägg upp på en tallrik. Servera med vaniljglass och eventuellt en myntakvist.