Smält chokladen och ringla den över müslin, ställ svalt så att det stelnar.
Skala, kärna ur och tärna frukten.
Ställ ett stekjärn på grillen, lägg i frukten och slå på sirap och lime. Låt det koka tills frukten mjuknar.
Lägg frukten i glas tillsammans med spadet, skeda på kesella och strö på chokladmüslin.