En marinad kryddad med cayenne och vitlök och som får sin sötma från sirap.
Recept och bild från:
Skölj paprikorna noga och ta bort kärnorna. Skala vitlöksklyftorna och hacka paprika och vitlök fint, gärna i mixer.
Häll över massan i en gryta och tillsätt vitvinsvinäger, sirap och cayennepeppar. Låt marinaden koka i 2 minuter.
Låt svalna.