En grekisk ugnspotatis kryddad med främst oregano och citron.
Recept och bild från:
Skala potatisen och skär den i skivor. Bred ut skivorna i en eldfast form, tillsätt ett par matskedar vatten, krydda med salt, oregano, olivolja, lite citron och ställ in i ugnen, 200°C, i ca 25-30 minuter.