Smält smör, vatten och 100 g av den hackade mörka chokladen under konstant omrörning på svag värme. Blanda mjöl, bakpulver och socker i
en skål och rör runt.
Häll försiktigt chokladmassan i den torra blandningen. Rör samman och häll sedan i Creme Fraiche och de vispade äggen. Riv i mandelmassan
och sist resten av den hackade chokladen och vänd runt så ingredienserna blandas.
Smöra en kakform ca 33 x 20 cm och häll kakdegen i formen. Använd eftervärmen från grillen till att baka kakan med. Baka i ca 40 min.
Ställ på kylning ca 15 min. Servera med glass och färska bär.