Horiatiki Salata – Grekisk bondsallad

April 2010

Horiatiki Salata - Grekisk bondsallad

 

Grekisk bondsallad som den smakar på grekiska tavernor. Det finns lika många varianter på denna sallad som det finns grekiska husmödrar. Den
här varianten innehåller dock ”alla” de rätta ingredienserna.

Horiatiki Salata – Grekisk bondsallad
Utskrift

Författare:
Antal portioner: 6
Ingredienser
  • 4 st tomater, fasta
  • 1 st gurka
  • 1 st lök
  • 1 st grön paprika
  • 200 g fetaost
  • kalamataoliver, några
  • kapris
  • 3-4 msk olivolja
  • oregano
  • balsamvinäger
  • salt
Instruktioner
  1. Skölj tomaterna och skiva dem, skala och skiva gurkan.
  2. Skär löken och paprikan i ringar.
  3. Lägg allt i en salladsskål.
  4. Tillsätt kalamataoliver, kapris, oregano och salt och blanda försiktigt.
  5. Skär fetaosten i tärningar och lägg dem ovanpå salladen.
  6. Slå sedan över olivolja och balsamvinäger efter behag.

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: