Amerikansk Pizzaost

När man grillar amerikansk panpizza så vill man ju få till den där rätta osten. Det finns ju färdigriven ost i kyldisken, och den fungerar, och det finns även färdigriven pizzaost som är ännu bättre, men för just panpizzor passar vanlig mozzarella väldigt bra, och det finns numera även pizzamozzarella att köpa i butik. Pizza hut använder till exempel mozzarella på sina pizzor.

Vi på Grillguiden brukar köpa vanlig mozzarella som vi river och låter rinna av lite, sedan blandar vi upp den med hälften riven gräddost. Det ger tycker vi, både rätt smak och rätt textur.

Tema Pizza

Du vet väl att vi har en temasida om just grillad pizza, både italienska och amerikanska pizzor? Du hittar sida här: Grilla pizza

Säg din åsikt

*