Pepperoni

Pepperonikorv

Pepperonipizza är en klassisk och mycket populär grillad panpizza. Det har tidigare varit svårt att få tag på den där typiska amerikanska pepperonin, med sena ett par år tillbaka säljer danska korvtillverkaren Gøl en skivad pepperoni med rätt smak.

Förbehandla den för bäst smak

Du bör dock inte lägga den på pizzan som den är, utan lägg ett hushållspapper på en tallrik, lägg ett lager pepperoni på papperet och lägg sedan ett hushållspapper över och kör allt sedan i mikrovågsugnen på full effekt mellan 30 och 45 sekunder.

Som du kan se på bilden så blir det en hel del olja som färgar papperet, olja som annars skulle flyta omkring på pizzan. Dessutom blir korven godare av behandlingen. Skivan längst upp till vänster har inte varit i mikrovågsugnen, så du kan se hur mycket de krymper.

Tema Pizza

Du vet väl att vi har en temasida om just grillad pizza, både italienska och amerikanska pizzor? Du hittar sida här: Grilla pizza

Säg din åsikt

*