En klassisk biff som piffats upp med Sprayglaze, och serveras med bland annat sweet chilisås.
April 2009
Grekisk pannbiff, eller biftekia sharas, som den heter på grekiska, passar alldeles utmärkt att grilla.
April 2010
Saftiga fläskfiléspett som skärs upp efter grillningen, och som serveras med risplättar.
April 2010
Kryddade fläskkarréskivor som packas på rotisseri och grillas långsamt till perfektion.
Januari 2011
Läckra rullar av grillat nötkött som serveras med quinoa och grönsaker.
April 2010
Bookmaker toast är en klassiker, här använder vi grillen när vi gör den, vilket lyfter rätten ytterligare.
Juni 2011
Grillade tomater och fläskfilé serverade med polenta smaksatt med mascarpone och kycklingfond
April 2009
Numera köps de flesta skinkor färdigkokta, och visst är de både saftiga och goda. Men en julskinka tillagad på svag värme på grillen slår det mesta i skinkväg
December 2010
Här gör vi små sparrispaket som smakar helt underbart. Körsbärstomaterna tillsammans med prosciutton harmonerar finfint med sparrisen.
Maj 2011
Trots sitt namn, är det egentligen en kryddad fläskfärs. I USA köps den förvisso i korvskinn, men för de mesta snittas den upp för innehållet. Denna kryddade färs ligger även som grund i Spicy Pork och används rikligt av när man grillar Bacon Explosion.
Maj 2009
Varför inte servera riktigt bra grillade revbensspjäll till jul?
December 2010
En fläskkarré som blivit rubbad och som serveras med bakad potatis
April 2009
Grillspett som får en fin kontrast av den syrliga päronsalladen som fått en touch av "lakrits".
April 2009
MOINK:s är inget annat än grillade baconlindade köttbullar, MEN för att få kallas MOINK:s så finns det främst två hakar, dels får inte köttbullarna innehålla annat kött än nötkött, dels måste de grillas långsamt på en kolgrill.
Juni 2010
Paidakia arnissia sharas, är grillade lammkotletter, på grekiskt vis. De tar lite tid att göra eftersom de skall marineras i nästan två timmar, men det är värt den uppoffringen.
April 2010
Souvlaki chirino, är klassiska grillspett, som nog de flesta svenskar som besökt grekland har ätit, och njutit av.
April 2010
Spicy beef är en fyllning du kan få på amerikanska panpizzor, bland annat på Pizza Hut i vissa länder.
Maj 2009
Till panpizzor finns det en pizzafyllning som heter Spicy Pork, tyvärr har Pizza Hut i Sverige sedan ett par år slutat med den, men i USA är det vanligt förekommande. Här har du receptet.
Maj 2009
En smakrik köttbit serverad på en skiva bröd, och med hemlagad saltgurka.
Maj 2008
Grillade havskräftskjärtar, pilgrimsmusslor och oxfilé/biff tillsammans, då har man en surf turf.
Maj 2008