Det finns lite olika hjälpmedel att köpa i affärerna för att göra Beer-Can Chicken, men skall du göra en riktig "Chicken on a Beer-can" då behövs inga hjälpmedel.
Ursprunget är att man tar en ölburk (33 cl) dricker upp halva innehållet, fyller på med ca en matcked kryddor, gärna samma kryddor man har rubbat kycklingen med. Sätter kycklingen på burken, dvs trycker upp burken i kycklingen. Därefter ställer man kycklingen på grillen, använder dess ben som extra stöd och sedan låter man den grilla i ca en timme på medelvärme. En termometer för att avgöra kycklingens innertemperatur är nästan ett måste, om du vil ha kycklingen perfekt.
Om du använder en ölburk, bör kycklingen väga minst 1,4 kg, annars går inte burken att stoppa in i kycklingen. Om du använder Dancing Chicken från Skultuna, eller Webers motsvarande tillbehör, då kan kycklingen väga lite mindre då de är lite smalare.
Val av rub är en smaksak, det t.ex kan vara en god grillkrydda (Kryddhuset har en god utan glutamat), eller så kan det vara en inköpt rubb för kyckling, både Santa Maria och Caj P har sådana. Annars är det inte så svårt att göra en egen. Titta på Grillguidens receptsida med rubs, där finns flera att välja mellan.