Limesmör

Februari 2011

Kryddsmör med Lime

 

Ett friskt kryddsmör som passar bra till både grillad fisk och grillat kött.

Limesmör
Utskrift

Författare:
Ingredienser
  • 125 g smör
  • 1 st lime
  • vitpeppar, finmalen
  • salt
Instruktioner
  1. Tvätta limefrukten, strimla limeskalet och pressa ut 2-3 msk saft.
  2. Blanda ihop med smöret och smaksätt medsalt och peppar.
  3. Avsätt eventuellt en tredjedel av zesten för att rulla smöret i, det blir dekorativt.
Notering
Låt gärna smöret bli kallt i kylen innan du använder det. Detta smör håller cirka tre veckor i kylen, under förutsättning att smöret är ordentligt färskt.

 

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: