Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke, tänk på att vinägern är sur, så bunken måste vara i plast eller rostfritt, absolut inte av aluminium.
Val av rub är upp till dig, men ett bra tips är att använda samma rub som du redabn använt, för inte sällan använder du moppsåsen på t.ex. kött som redan fått en omgång med rub.