Persiljesmör

Januari 2007

Kryddsmor med Vitlök och Persilja

 

En enkel klassiker till kryddsmör, som passar mycket bra till en grillad och välkryddad köttbit, men även till grillad fisk.

Persiljesmör
Utskrift

Författare:
Ingredienser
  • 125 g smör
  • 1 dl persilja, finklippt
  • salt
  • vitpeppar, finmalen
Instruktioner
  1. Arbeta in persiljan och kryddorna i smöret ordentligt. Du kan använda smöret på en gång, eller så kyler du ned det ifall du vill ha det fastare.
Notering
Detta smör håller upp till två månader i kylen, under förutsättning att smöret är ordentligt färskt. Tips En kruka persilja blir ungefär 1 dl när den klipps ned fint.

 

Säg din åsikt

*

Betygsätt detta recept: