I det mexikanska köket är ris basvara, och serveras ofta till de flesta rätter såsom vi i Sverige förr serverade potatis. Det här riset är smaksatt och mycket fylligt i smaken, och passar utmärkt till grillad fajitas och annan mex- och texmexmat.
September 2008
Mac-n-cheese eller macaroni and cheese som det egentligen heter är en favorit hos amerikanska barn, och även hos vuxna. I grillsammanhang är den också ganska vanlig som en sideorder, dess krämiga och ofta milda smak gör att den passar bra till lite kryddigare grillat.
Augusti 2009
Tänkt dig stekt lök, men kryddad med barbecuesås och tillagad på grillen. Då har du barbecuelök, perfekt till grillad ryggbiff.
Februari 2011
En enkel och snabb grillad sparris som smaksats med citronzest och vitlök.
Maj 2011
Grekisk bondsallad som den smakar på grekiska tavernor. Det finns lika många varianter på denna sallad som det finns grekiska husmödrar. Den här varianten innehåller dock "alla" de rätta ingredienserna.
April 2010
Den här salsan är fantastiskt god, fruktig, men också med en liten gadd. Recept är från grillboken Killen vid grillen av Jonas Borssén.
Juli 2009
Det här receptet ger en krämig coleslaw, utan att den känns varken fet eller rinnig.
Juni 2010
Den persiska varianten av "Tzatziki". Här bitar man gurkan och tillsätter även mycket dill, för den rätta smaken.
Juni 2011
Melitzanosalata är en mycker god röra som ofta serveras med en bit grekiskt lantbröd.
April 2010
Detta är coleslaw när den är som bäst, den är enkel att göra, och den är både smal och god. Ingen lök, inga morötter och ingen majonäs. Endast vitkål och pepprig sås.
Maj 2009
En grekisk ugnspotatis kryddad med främst oregano och citron.
April 2010
Det finns i dagens läge nästan lika många recept på pizzasallad som det finns pizzerior i Sverige, och när folk vill ha receptet på äkta pizzasallad så avser man oftast den som man själv har som favorit. Grunden är dock den samma, och i detta recept finns möjligheter att själv påverka smak och konsistens efter eget tycke.
Maj 2009
En potatissallad med grekisk touch. Den innehåller ingen grädde som svensk potatissallad, och passar därmed även laktosintoleranta.
April 2010
I denna coleslaw har vi bytt ut vitkålen mot rödkål och får därmed en "red slaw", som blir en trevlig färgklick på tallriken.
September 2009
Örtkryddade potatisplankor är inte bara goda utan också ett bra alternativ att göra med bakpotatisen, när den vanliga folieinbakade känns för trist. Inspirationen kommer från C.B "Stubb" Stubblefield.
Juni 2010