MOINK:s är inget annat än grillade baconlindade köttbullar, MEN för att få kallas MOINK:s så finns det främst två hakar, dels får inte köttbullarna innehålla annat kött än nötkött, dels måste de grillas långsamt på en kolgrill.
Juni 2010
Grillade ostfyllda jalapeños är otroligt gott, och varför inte ta det bästa från Mexico och blanda med det bästa från Sverige, Västerbottenosten.
Juni 2010
Numera köps de flesta skinkor färdigkokta, och visst är de både saftiga och goda. Men en julskinka tillagad på svag värme på grillen slår det mesta i skinkväg
December 2010
Varför inte servera riktigt bra grillade revbensspjäll till jul?
December 2010
Halloumi, den cypriotiska grillosten, här serverad i pitabröd med tomat och basilika.
April 2010
Halloumi, den cypriotiska grillosten, här serverad med tomat och kapris.
April 2010
Halloumi, den cypriotiska grillosten, här serverad tillsammans med grillad paprika.
April 2010
Halloumi, den cypriotiska grillosten, här serverad på bädd av ruccola.
April 2010
Taramosalata är en fiskromsröra från Grekland. Det kanske inte låter så gott, men det är det, speciellt till en bit bröd.
April 2010
Sparris som lätt inoljade och kryddade med salt och peppar som grillas till perfektion.
Maj 2011
Här gör vi små sparrispaket som smakar helt underbart. Körsbärstomaterna tillsammans med prosciutton harmonerar finfint med sparrisen.
Maj 2011
Här grillas vit sparris och serveras med en Shi-take-majonäs och salladslök.
Maj 2011
Bookmaker toast är en klassiker, här använder vi grillen när vi gör den, vilket lyfter rätten ytterligare.
Juni 2011
Fantastisk gott tilltugg, som passar till det mesta. Att det sedan är vegetariskt (lacto) så de flesta kan äta det, gör inte saken sämre.
Juli 2011