Bacon Exposion

Bacon Explosion

Bacon Explosion består av griskött i form av bacon och italian sausage i lager på lager, och detta paket skall grillas länge och på låg temperatur. För att ytterligare få upp smaken används barbecuesås och rub.

Så här väver du enklast bacon

Baconväv steg 7

Varför inte baka in det du skall grilla i en baconväv istället för att bara linda in den i Bacon. Bortsett från att det ser snyggare och mer professionellt, så är det dessutom mer praktiskt då det håller ihop bättre. Att det sedan blir dubbla lager bacon, kan ju aldrig vara fel.

Rökigt kryddsmör med bacon

Rökigt kryddsmor med bacon

Baconsmör passar lite överraskande till grillad vit fisk, och mindre överraskande till allt grillat kött. Då bacon i sig inte är tillräckligt rökigt, får några droppar liquid smoke/rökarom skapa lite extra rökighet.