Äkta Citronpeppar

Äkta Citronpeppar

Citronpeppar är en otroligt populär krydda. Finns i butik i olika varianter, de vanligaste innehåller dock ingen riktig citron, utan askorbinsyra, och knappt någon peppar heller, utan det mesta är salt
Detta recept däremot innehåller de rätta råvarorna, det är lite jobb att göra den, men det är det värt.

Jonas Borsséns Seafood Rub

Jonas Borsséns Seafood Rub

Här har du fiskarnas egen favoritkrydda. Men fläskkött blir lika lyckat.

Jonas Borsséns Sashimi Rub

Jonas Borsséns Sashimi Rub

Den japanska smaken matchar tonfisk, lax och andra fiskar samt skaldjur, men fungerar även utmärkt på fläskkött.