Italian Sausage

Italian sausage

Trots sitt namn, är Italian Sausage egentligen en kryddad fläskfärs. I USA köps den förvisso i korvskinn, men för det mesta snittas den upp för innehållet. Denna kryddade färs ligger även som grund i Spicy pork och används rikligt av när man grillar Bacon explosion.

Italienska pizzafyllningar

Italiensk Pizzameny

På denna sida hittar du lite inspiration till vad du kan ha på dina grillade italienska pizzor. Fördelen när du grillar dina egna pizzor, eller lagar dem i ugnen, är att du möjligheten att prova på helt nya kombinationer som du inte hittar på pizzerians meny.

Snabb pizzasås

Pizzasås

Om du har bråttom, men ändå vill göra din egna tomatsås, till den grillade pizzan, då är detta receptet för dig. Såsen tar max 5 minuter att göra.

Lyxig pizzasås

Pizzasås

Det lyxiga med denna sås är den underbara smaken. Den tar ca 10 minuter att göra, och bör stå i ca en timme innan den används, så att smakerna hinner gifta sig ordentligt. Denna pizzasås fungerar lika bra på grillad italiensk pizza, som på grillad amerikansk pan pizza. Med lite parmesan och pinjenötter, passar denna sås även utmärkt som pastasås.

Grilla pizza

Amerikansk panpizza pepperoni - färdig

Att grilla en pizza är både enkelt och otroligt gott, att det dessutom är roligt för alla gäster att själva bestämma fyllningar gör inte saken sämre.

Här har vi samlat tips och recept som gör dig till en första klassens pizzabagare, vare sig du vill grilla italienska eller amerikanska pizzor.

Italiensk pizzadeg

Italiensk pizzadeg

För att baka eller grilla en riktigt god italiensk pizza, då krävs en bra botten. Detta recept på italiensk pizzadeg, ger lika bra pizzabotten som den du får på pizzerian. Tänk bara på att degen bör vila ett dygn innan själva pizzabaket.

Pestosmör

Kryddsmör med Pesto

Ett italienskinspirerat kryddsmör som är enkelt och snabbt att sno ihop. Passar bra till både grillat kött och grillade grönsaker.

Olivsmör

Kryddsmör med oliver

Ett kryddsmör med bitar av svarta oliver som även får en touch av kapris. Gott till medelhavsinspirerad grillad mat.

Kryddsmör med soltorkade tomater

Kryddsmör med soltorkade tomater

Ett gott knallrött kryddsmör som retar både smaklökar och ögon. Passar utmärkt till all grillad mat, men främst till grillad mat med italiensk touch.