Majonnäs med grillad Shi-takesvamp

Majonnäs med grillad Shi-takesvamp

Shi-take är en japansk smakrik svamp som blivit allt mer populär. Här har vi grillat svampen och använder den som smaksättare i en majonnäs. Denna majonnäs passar utmärkt till bland annat grillad sparris.

Grillad vit sparris med shi-take majonnäs

Grillad vit sparris med shi-take majonnäs

Vanligast är nog grillad grön sparris, men vit sparris går alldeles utmärkt att grilla den med. Här serverad tillsammans med en majonnäs smaksatt med shi-take-svamp och toppad med salladslök.

Grillad sparris

Grillad sparris med proscutti och körsbärstomater

Bland det godaste man kan grilla är sparris, det går snabbt, smakar underbart och är lite läckert krispig. Här har vi samlat våra recept på grillad sparris.

Grillad sparris med parmaskinka och körsbärstomater

Grillad sparris med proscutti och körsbärstomater

Dessa små grillade sparrispaket smakar helt underbart. Syran från tomaterna, och sältan från prosciutton harmoniserar otroligt bra med sparrisen.

Grillade sparrisflottar

Grillade sparrisflottar

Nygrillad sparris är så otroligt gott, och eftersom dess säsong är så kort, gäller det att passa på. Dessa grillade sparrisar är lätt inoljade och kryddade med salt och peppar. Svårare recept än så behövs inte för att skapa en förrätt eller sidorätt.

Grillad sparris med citron och vitlök

Grillad sparris med citron och vitlök

När det är säsong för grön sparris, då är detta ett enkelt och snabbt grillat recept på grillad grön sparris som är smaksatt med citronzest och vitlök.