Är grillen för het?

Rätt temperatur i grillen

Undrar du vilken temperatur grillen håller och vilken temperatur (låg, medel, hög) den bör hålla? Och vad är mississippimetoden? Här kan du läsa mer om grillar och temperaturzoner  ...

Grillning

Grillmetod: Grillning/Direkt grillning

Grillning, kallas ibland för direkt grillning. Men skall man grilla med eller utan lock, och med vilken temperatur, och varför? Läs mer om denna grillmetod här...

Hur gör man...
Krydda med rökKrydda med rök

"Ingen rök utan eld" säger ett gammalt ordspråk, men i grillsammanhang säger vi "Där det finns rök, där finns det smak".

 läs mer ...

Grilla korvGrilla korv

Tänd grillen och släng på lite korv, och se till att de inte bränns till aska. Vad kan bli enklare? Nja, det krävs nog lite mer för att det skall bli bra och det finns lite olika sätt att lyckas, och misslyckas.

 läs mer ...

Nyheter om prylar
Skeppshult & Vilda Kocken lanserar Dancing Chicken

Dancing Chicken

2009-05-15: Med instruktionsvideo

USA's hetaste grilltrend har äntligen kommit till Sverige. Läs mer...


Performer ägare ska byta ut sin gasolslang

Weber Performer med gasoltändning

2009-05-08:

Äger du en Weber Performer med gasoltändning tillverkat för 2008, i så fall bör du byta slang till gasoltändningen. Just nu kan du göra det kostnadsfritt. Läs mer...


Webers traditionella klotgrill blir XXL

Weber Master-Touch 67cm

2009-05-05:

Med den nya 67 cm. klotgrill har Weber grillen fått många fler möjligheter. Läs mer...

Fixa flammorna

Flammor -  Bekämpa dem inte - Kontrollera dem

Det finns flera sätt att ta hand om flammor och en sprayflaska med vatten är ofta det sämsta sättet. Inte allt för sällan ser man även erfarna grillare vara snabb med sprayflaskan, men läs här så förstår du varför det inte är så bra. Läs mer...

Grillprylar

 Grillvantar som tål mer än 250 grader, och som dessutom är vattentäta så du kan plocka upp ett ägg ur kokande vatten.

 Fylla jalapeños med godsaker och grilla dem sedan i en jalapeñogrillare. Otroligt gott!

Rökvedsblötare eller "Wood Chip Soaker" som det heter på engelska är inte så onödig som den först verkade.

 Trött på penslar som krullar ihop sig av värmen eller som inte går att få rena efter en användning. Silikonpenseln kan vara din räddning.

Steven Raichlens grilltång är riktigt bra, men gör belysningen varken till eller från, och är det värt merkostnaden? 

Bokrecensioner
Jonas Borssén: Killen vid grillenJonas Borssén: Killen vid grillen

 En riktig grillbok, på svenska.

 läs mer ...

Steven Raichlen: GrillhandbokenSteven Raichlen: Grillhandboken

 En mindre lyckad översättning av en annars bra bok.

 läs mer ...

Steven Raichlen: How to GrillSteven Raichlen: How to Grill

 En omfattande grillbok som börjar från början.

 läs mer ...

Tester
Skorstenständare/Tändrör

Tändrör eller skorstenständare som de också kallas är en ganska ny miljövänlig grilltändare.

 läs mer ...